サガリとは横隔膜筋のことで、地域によってはハラミとも呼ばれます。バラやロースでは味わえない柔らかさが特徴です。
最適な厚さにスライスし、ニンニクと白ゴマを加えた無添加の生ダレで味つけしました。
ニンニクの程良い香りがサガリの旨味を引き立て、スタミナも抜群です。
サガリの原材料は全てアメリカ産の牛を使用。アメリカ国内で良質な飼料を食べて育った健康な牛を厳選しています。
味付け用のタレはサガリ単体で召し上がるには充分ですが、お野菜やうどんなどをサガリと一緒に召し上がる場合は、味つけが薄くなることがありますので、お好みで生ダレをお買い求めください。