すべてはココからはじまった。
らむ亭の歴史の元祖、マトンロースジンギスカンです。
マトンの中でも一番美味しいロースを贅沢に使用した羊肉好きには堪らないジンギスカンです。
マトンロースを厚切りにして、無添加の手造り生ダレで味つけしました。
マトンとは・・・
- 生後2年以上の成羊
- マニア向けのしっかりした歯応えで羊特有の深い味わい
ジンギスカンの原材料は全てオーストラリア産の羊を使用。良質な飼料を食べて育った健康な羊を厳選しています。
羊肉は牛肉や豚肉と比べて、ローカロリー・ローコレステロール・ローファットなのが特徴です。
また、タンパク質やビタミン（B1・B2・C）も豊富で、ヘルシーかつ栄養価の高い食材と言えます。
更に、L-カルニチンを多く含む羊肉は健康に気を遣う人には特におすすめです。
しかも、当店のジンギスカンは羊特有の匂いも気にせずにおいしく召し上がっていただけます。
味付け用のタレはジンギスカン単体で召し上がるには充分ですが、お野菜やうどんなどをジンギスカンと一緒に召し上がる場合は、味つけが薄くなることがありますので、お好みで生ダレをお買い求めください。