らむ亭自慢のジンギスカンは羊肉の部位の中で一番美味しいとされているロースを贅沢に使い、手造りで無添加の生ダレで味付けしました。
ロースは柔らかく、牛肉や豚肉と比べてローカロリー・ローコレステロール・ローファットが特質です。また、タンパク質やビタミン(B1・B2・C)も豊富なので、現代人の食生活に合ったヘルシーで栄養価の高い食材と云えますね。
また、羊肉に多く含まれているカルニチンは脂肪の代謝に必要不可欠な物質で、ダイエットに効果があるとされています。しかも、当店のジンギスカンは羊特有の匂いも気にせずに美味しく召し上がっていただけます。
単位 mg / 100g 当たり
247.9
130.7
69.6
32.8
厚切りにはこだわりを持っています。当店のジンギスカンは今までの常識とは逆の厚さ、約1センチの極厚です。厚切りのロースは時間が経っても形が崩れず、適当量のタレを吸収するので、今までにない柔らかさを味わっていただくことができます。
今や安全で安心できる食材を口に入れることは困難な時代になってきました。それでも当店は化学調味料や合成保存料に一切頼らない無添加にこだわり続け、わざわざ当店をお選びいただいたお客さまのためだけに安全で安心できるジンギスカンを一つ一つ丁寧にお造りしています。当然ながら、このポリシーは今後も変わることはありません。
当店でジンギスカンの原材料として使っている羊肉は全てオーストラリア産です。オーストラリア国内で良質な牧草を食べて育てられた健康な羊を厳選して使用しています。オーストラリア産と聞いて驚くお客さまも少なくありませんが、それはオーストラリアでは現在まで BSE の発生がないことや、BSE の原因とされているスクレイピーの発生すらないことをご存知ではないからではないでしょうか。オーストラリアは欧州科学委員会からは『BSE の危険性が最も低い国』として分類されています。どうぞ安心してお召し上がりください。
単位 mg / 100g 当たり(ビタミン B1 | B2 | C)
0.24 | 0.33 | 2.8
0.10 | 0.19 | 2.0
0.11 | 0.22 | 2.0
パッケージには羊肉(ロース)が 600g 以上と味付け用の生ダレが 200g 以上入って合計 800g 以上の内容量となります。400g のパッケージもご用意しています。
味付け用のタレはジンギスカン単体で召し上がるには十分ですが、お野菜やうどん(ゆで麺)などをジンギスカンと一緒に召し上がる場合は、味付けが薄くなることがありますので、お好みで生ダレを単品でお買い上げいただくこともできます。当店自慢の生ダレも一緒にお召し上がりください。
パッケージ裏の賞味期限は流通温度に関係なく全て冷蔵での賞味期限が表示されています。
ズバリ、ウチのイチオシ商品・・・ジンギスカンの新骨頂です。ジンギスカンは絶対にミディアム・レアがオススメ、店長はレアでも OK なんですけどね。だって、焼き過ぎは堅いし、体に毒でしょ。どうぞお試しくださいッ!
羊肉タレ漬け(未加熱)
羊肉(オーストラリア産)、タレ[しょうゆ、りんご、酒、砂糖、生姜、みかん、オレンジ、タマネギ、香辛料]、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
800g(羊肉 75%:タレ 25%)
製造日から10日(冷蔵)
製造日から30日(冷凍)
美味しいの一語に尽きますネ。
千歳の親戚からの贈り物で、初めてジンギスカンと出会いました。癖があって食べにくい物だろうと思っていた先入観が吹っ飛びました。
静岡県ではジンギスカンはあまりメジャーでは無いと言うことも影響していたと思いますが・・・この贈り物でらむ亭さんを知りネット検索、お気に入りにしっかり登録です。
お正月用に『極&セット&豚ジン』と欲張って注文、25人用くらいですって表示されましたので、欲張り過ぎかなって思いつつ・・・柔らかい!美味しい!お肉が厚いのに食べ易い!と家族全員(小三〜年寄りまで)に大受け、既に完食です。親戚に少しおすそ分けしたら、大喜びされました。
大家族の誕生日パーティ、ほとんど毎月一回やっている恒例誰かの誕生おめでとうパーティは、お寿司パーティだったのですが、メニューにジンギスカンを追加することにしました。メジャーメニューに昇格です!
リピートさせて頂きますので、これからも美味しいお肉を愉しませてください。よろしくお願い致します。