コダワリ

無添加にこだわる

ひつじマスター | 無添加にこだわる

残念ながら、今や身の回りにある殆どの食品は化学調味料で味付けされてしまいました。中には聞いたこともない、意味も分からないような調味料もあるくらいです。

そんな時代だからこそ、らむ亭は無添加へのこだわりを第一に考えます。添加物には一切頼らない本当の美味しさを味わってみませんか？

パッケージ裏の一括表示を比較してください。他社の商品と比べると、らむ亭の商品には人工合成着色料・化学合成保存料・安定剤は一切添加されていません。しかも、ジンギスカンなのにビーフエキスってナニ？

らむ亭は創業以来、シンプルで健康的なタレ造りを守っており、現在社会問題にもなっているアレルギー体質の方（特にお子さま）でも安心してお召し上がりいただける商品を造り続けています。

また、内容量が［羊肉 75%：タレ 25%］と他社の商品に比べてボリュームもあるのも特徴なんですヨ。

らむ亭

ジンギスカン 800g

原材料名

羊肉（オーストラリア産）、タレ［しょうゆ、りんご、酒、砂糖、生姜、みかん、オレンジ、タマネギ、香辛料］、（原材料の一部に小麦・大豆を含む）

内容量

800g（羊肉 75%：タレ 25%）

他社

ジンギスカン 800g

原材料名

羊肉、醤油、砂糖、リンゴ、野菜、ビーフエキス、醸造酒、香辛料、すりごま、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、ビタミン B1、香料、カラメル色素、保存料（安息香酸 NA）

内容量

800g（羊肉 65%：タレ 35%）

肉にこだわる

『ジュルッ』とした肉汁がまだ残るミディアム・レアで食べて一番美味しいのが、らむ亭のジンギスカンの特徴です。

ジンギスカン

ご覧の通り、らむ亭のジンギスカンは約1センチの厚さに切り、味付けしてお届けしています。

もし、逆に薄切りだとどうでしょう。どうしても焼き過ぎてしまい、ミディアム・レアの一番美味しいタイミングを逃してしまいますよね。

やはり、ジンギスカンは厚切りに限ります。

また、当店は常に厳選した原材料を使っています。余りに厳選し過ぎるので、問屋さんにも嫌われていますが・・・お客さまに満足いただけるように美味しいジンギスカン造りに努めています。

是非、こだわりのジンギスカン専門店、らむ亭のジンギスカンを体験してみてください。

素材にこだわる

生姜

らむ亭の生ダレ造りには欠かせない生姜、皆さまにジンギスカンを美味しくお召し上がりいただくために、こだわりました。

生姜は中国では漢方薬の原料として、古くからその薬効が利用されてきました。現在でも、約50%の漢方薬に使われており、非常に強い抗酸化物質を持つ食材の1つです。

生姜に含まれる成分

ジンゲロール・カルシウム・ナトリウム・カリウム・マグネシウム・リン・ビタミン B・ ビタミン C・ビタミン E・亜鉛・ナイアシン

あまり好んで食されない生姜ですが、食中毒の原因である腸チフス菌やコレラ菌に対して強い殺菌力があり、寄生虫のアニサキスを死滅させるなど強い殺虫力もあるので、肉料理・魚料理には最も有効な食材です。

お客さまの声

子どもたちが連休で帰省した折御馳走になり大感謝です。

主人の仕事の関係で道内に出かけらむ亭のジンギスカンは御土産の定番で嬉しい思い出らしく所望されました。お味は昔と変わらず美味しいです。ロースの厚切りが嬉しいです。

別便でお願いしましたアイヌ葱も食べ慣れた山菜です。醤油漬けにして冷凍保存して楽しみます。

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